Forneria Gourmet - Pizzaria E Restaurante Em Imperatriz Menu

Nestled in the heart of Imperatriz, Forneria Gourmet - Pizzaria E Restaurante Em Imperatriz offers an unforgettable dining experience that perfectly blends traditional Italian flavors with local ingredients. Located on R. Cel. Manoel Bandeira, this charming eatery is the ideal spot for both casual meals and special occasions. The menu features a variety of wood-fired pizzas, made with the finest quality ingredients and crafted to perfection. In addition to their signature pizzas, the restaurant offers an array of mouth-watering dishes, including pastas, salads, and savory sides, all designed to satisfy every craving. Whether you’re in the mood for something hearty or light, there’s always something delightful to enjoy at Forneria Gourmet. The warm, welcoming atmosphere and attentive service will make every meal feel like a celebration, inviting you to indulge in each delicious bite.

PIZZAS TRADICIONAIS

IMPEROSA
Molho de tomate, mussarela, calabresa, palmito, milho e cebola.
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ATUM COSTEIRA
Molho de tomate, mussarela, recheio de atum feito na hora com limão, salsinha, orégano e azeitonas pretas.
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À MODA FORNERIA
Molho de tomate, presunto, bacon, ovos, cebola, orégano e azeitonas.
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ATUM MUSSARELA
Molho de tomate, atum ralado, mussarela, cebola fatiada, orégano e azeitonas.
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ATUM
Molho de tomate, mussarela, lascas de bacon, tomate fatiado, orégano e azeitona.
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BAIANA
Molho de tomate, mussarela, calabresa ralada, pimenta calabresa, cebola, orégano e azeitona.
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BOLONHESA
Molho de tomate, mussarela, molho bolonhesa, tomate fatiado, orégano e azeitona.
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CALABRESA
Molho de tomate, mussarela, calabresa fatiada, orégano e azeitona.
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CALABRESA ACEBOLADA
Molho de tomate, mussarela, calabresa fatiada, cebola, orégano e azeitona.
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CARNE DE SOL
Molho de tomate, carne de sol desfiada, mussarela, palmito, tomate fatiado, orégano e azeitona.
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CARNE DE SOL ESPECIAL
Molho de tomate, carne de sol desfiada, mussarela, requeijão Cheddar, palmito, tomate fatiado, orégano e azeitona.
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FRANGO
Molho de tomate, mussarela, frango refogado, milho, creme de leite, orégano e azeitona.
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FRANGO COM CATUPIRY® ORIGINAL
Molho de tomate, mussarela, frango refogado, requeijão catupiry, orégano e azeitona.
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LOMBINHO CANADENSE
Molho de tomate, mussarela, lombo canadense, orégano e azeitona. É possível adicionar borda. Na imagem, borda de cheddar.
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LOMBINHO COM CATUPIRY ORIGINAL
Molho de tomate, mussarela, lombo canadense, requeijão catupiry, orégano e azeitona.
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MARGUERITA
Molho de tomate, mussarela, tomate fatiado, manjericão fresco, orégano e azeitona.
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MARGUERITA ESPECIAL
Molho de tomate, mussarela, tomate cereja fatiado, manjericão fresco, orégano e azeitona.
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MUSSARELA
Molho de tomate, mussarela, tomate, orégano e azeitona.
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PEITO DE PERU
Molho de tomate, mussarela, peito de peru fatiado, orégano e azeitona.
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PORTUGUESA
Molho de tomate, mussarela, presunto, ovos fatiado, pimentão colorido, cebola, orégano e azeitona.
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ESTROGONOFE DE FRANGO
Molho de tomate, mussarela, estrogonofe de frango, batata palha, milho, orégano e azeitona.
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QUATRO QUEIJOS
Molho de tomate, mussarela, gorgonzola, provolone, catupiry, orégano e azeitona.
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CINCO QUEIJOS
Molho de tomate, mussarela, gorgonzola, provolone, parmesão, catupiry, orégano e azeitona.
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RÚCULA E TOMATE SECO
Molho de tomate, mussarela, rúcula, tomate seco, parmesão ralado sobre as folhas de rúcula.
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PIZZAS ESPECIAIS

PICANHA
Molho de tomate, mussarela, finas tiras de picanha feitas na chapa, alho frito, cebolinha e orégano.
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CARNEIRO
Pernil de carneiro desfiado e refogado na manteiga, molho de tomate, mussarela, pimenta bico de moça, cebolinha e azeitona.
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CAMARÃO
Camarão grande, molho de tomate, mussarela, tomate picado, orégano e azeitona.
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CAMARÃO COM CATUPIRY® ORIGINAL
Camarão grande, molho de tomate, mussarela, requeijão catupiry, orégano e azeitona.
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CAMARÃO CREAM CHEESE
Camarão flambado com cobertura de cream cheese, molho de tomate e mussarela.
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CALABRESA ESPECIAL
Calabresa, molho de tomate, mussarela, fatias finas de banana, cebola e creme especial Forneria.
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PALMITO ESPECIAL
Mussarela, palmito cortado em tiras, creme de palmito especial, molho de tomate e tomate cereja.
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BRÓCOLIS COM BACON
Mussarela, brócolis cozidos, bacon picado, molho de tomate e alho frito.
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FILÉ DE CARNE
Filé mignon feito na chapa, molho de tomate, mussarela, tomate picado, orégano e azeitona.
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PEPPERONI
Pepperoni, mussarela, molho de tomate, orégano e azeitonas.
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ABOBRINHA
Mussarela, abobrinha laminada, coberta de queijo parmesão, folha de manjericão, molho de tomate, alho frito e azeite de oliva extra virgem.
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VEGETARIANA LIGHT
Queijo minas frescal, molho de tomate, mussarela, creme de alho, pepino japonês, folhas de rúcula.
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PIZZAS DOCES

NUTELLA
Mussarela, Nutella, creme de leite e cerejas.
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NUTELLA COM MORANGOS
Mussarela, Nutella com morangos fatiados ao meio e creme de leite.
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BANANA
Mussarela, banana fatiada, creme de leite, açúcar com canela, leite condensado e cereja.
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CHOCOLATE
Mussarela, chocolate ao leite e leite condensado e creme de leite.
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CHOCOLATE COM BANANA
Mussarela, banana fatiada, leite condensado, chocolate ao leite e creme de leite.
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SONHO DE VALSA
Mussarela, bombom sonho de valsa, confetes, chocolate ao leite, creme de leite e leite condensado.
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ROMEU E JULIETA
Mussarela, creme de leite, Cream Cheese, doce de leite e goiabada cremosa.
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CALIFÓRNIA
Mussarela, presunto ralado, figo fatiado, abacaxi fatiado, pêssego fatiado e creme de leite.
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À LA CARTE

PICANHA FORNERIA
Picanha selecionada grill, fatiada e grelhada, acompanhada de fritas, farofa da casa, vinagrete e arroz Forneria.
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CARNE DE SOL DE PICANHA
Picanha selecionada grill, aberta em manta, grelhada, acompanhada de banana à milanesa, mandioca, purê, farofa da casa e arroz branco.
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FILÉ MIGNON À PARMEGIANA
Cortes nobres de filé mignon feito à milanesa, acompanhado de molho sugo feito na casa, gratinado com queijo no forno em alta temperatura, servido com purê e arroz branco.
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FILÉ MIGNON GRELHADO
Cortes nobre de filé mignon grelhado, regado ao tempero da casa, acompanhado de purê e arroz Forneria.
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CARNE DE SOL DE FILÉ MIGNON
Carne de sol de filé mignon aberta estilo manta, acompanhado de banana à milanesa, mandioca, purê, farofa da casa, vinagrete e arroz Forneria.
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CARNE DE SOL DE ALCATRA
Alcatra selecionada grill, fatiada e grelhada, acompanhada de banana empanada, purê de mandioca, vinagrete, farofa da casa e arroz branco.
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COSTELINHA AO MOLHO BARBECUE
Costelinha de porco selecionada, marinada com especiarias e ervas aromáticas, assada lentamente por quatro horas, finalizada ao molho barbecue de alta qualidade. Acompanha batatas fritas e arroz branco.
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PEIXES E MARISCOS

PESCADA AMARELA À DELÍCIA (FILÉ)
Filé de pescada amarela grelhada ao molho branco, com banana flambada e acompanhada de arroz branco.
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PESCADA AMARELA GRELHADA (FILÉ)
Filés de pescada amarela grelhada com temperos à base de limão, acompanhado de legumes.
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PESCADA AMARELA AO MOLHO DE CAMARÃO (FILÉ)
Filés de peixe pescada amarela grelhada e regados ao molho de camarão, flambados no azeite, com molho 'al sugo' da casa e um toque de leite de coco. Acompanha farofa e arroz branco.
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CAMARÃO INTERNACIONAL
Camarões servidos com delicioso arroz cremoso, ervilhas e presunto, envolvido com molho branco. Prato gratinado com queijo mussarela. Acompanha batata palha.
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RISOTOS

RISOTO DE CAMARÃO
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RISOTO DE CARNE DE SOL DESFIADA
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RISOTO AOS 4 QUEIJOS
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MASSAS: SPAGHETTI - PENNE - TALHARIM SERVE 2 A 3 PESSOAS

AO MOLHO BOLONHESA
Carne moída selecionada, refogada lentamente com temperos especiais e molho al sugo Forneria.
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AO MOLHO MARGUERITA
Pedaços de tomate cortados rusticamente, refogados no óleo e alho, finalizado com folhas de manjericão.
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ALFREDO 'S
Delicioso molho de queijo parmesão, com tiras de filé mignon flambadas na cachaça.
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AO MOLHO DE FRANGO COM CREAM CHEESE
Frango desfiado e refogado com tempero da casa, coberto com requeijão Cream Cheese Philadelphia.
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LASANHAS: MOLHOS

BOLONHESA
Carne moída selecionada, refogada lentamente com temperos especiais, molho al sugo Forneria.
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FRANGO CREAM CHEESE
Frango desfiado e refogado com tempero da casa, coberto com requeijão Cream Cheese Philadelphia.
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QUEIJO E PRESUNTO
Molho branco da casa, mussarela e presunto de primeira qualidade.
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PRATOS INDIVIDUAIS

CAMARÃO ESPECIAL À FORNERIA
Prato exclusivo, com camarão empanado, arroz à piamontese e farofa de panko.
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FILÉ DE PESCADA À FORNERIA
Filé de pescada amarela empanado na farinha panko, legumes salteados, arroz a piamontese e molho do chef.
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PARMEGIANA À FORNERIA
Inesquecível filé à parmegiana, servido com espaguete ao molho Forneria, finalizado com parmesão e manjericão.
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FILÉ À CHATEAUBRIAND FORNERIA
Servido ao molho madeira com cogumelos, batata sauté e arroz biro biro.
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CAMARÃO SPAGHETTI À FORNERIA
Delicioso macarrão Spaghetti Grano duro flambado ao azeite e finalizado com camarões de tamanho G.
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PRATOS FITNESS - SEM GLÚTEN OU LACTOSE
Acompanhado de arroz integral com brócolis, cenoura ralada e salada do Chef.
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FILÉ DE FRANGO
Acompanhado de arroz integral com brócolis, cenoura ralada e salada do Chef
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FILÉ DE PESCADA AMARELA
Acompanhado de arroz integral com brócolis, cenoura ralada e salada do Chef
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PRATOS KIDS - CRIANÇADA

FILÉ MIGNON
Acompanha arroz branco, ovo e batata frita.
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FILÉ DE FRANGO
Acompanha arroz branco, ovo e batata frita
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BEBIDAS

Cerveja long neck Tijuca
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Cerveja long neck Budweiser
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Cerveja long neck Eisenbahn
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Cerveja long neck Heineken
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Fanta uva
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Guaraná Antarctica
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Guaraná Jesus lata
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Coca cola
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Coca Zero
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Fanta laranja
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Cerveja long neck Corona
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Sprite
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Cerveja zero álcool
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Schweppes
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Baden Cristal 600ml
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Rede Bull
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Paulistânia 600ml
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Erdinger 500ml
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Whisky Red Label (dose)
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Suco de laranja
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Suco de maracujá
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Suco de acerola
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Suco de limão
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Suco de abacaxi
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Suco de abacaxi com hortelã
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Limonada suíça
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Água mineral sem gás
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Água mineral com gás
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Água tônica
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H20/Aquarius
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Vinho (taça)
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Campari
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Cachaça Seleta/Salinas
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Whisky Old Parr
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Cerpa Export (Cerpinha)
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SOBREMESAS

Petit Gâteau
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Sorvete Forneria
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Banana flambada
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Pudim de leite
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Ready to order? Kerbside pickup, delivery and dine-in are all available.